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茚三酮乙醇溶液(0.1%)反应原理是氨基酸被氧化形成CO₂、NH₃、醛，水合茚三酮被还原成还原型茚三酮，后者与另一个水合基本分子和氨缩合形成蓝紫色物质。该试剂仅用于科研领域，不适用于临床诊断或其他用途。

• 0.3%谷氨酸溶液、酪氨酸溶液、2%卵清蛋白或新鲜鸡蛋清溶液(蛋清∶水=1∶6)
  
• 试管、滴管、水浴锅

• 该试剂最适pH是5~7，同一浓度的蛋白质或氨基酸在不同pH值条件下的颜色深浅不同，酸度过量时甚至不显色。
  
• β-丙氨酸、氨和许多一级胺都呈正反应，尿素、马尿酸、二酮吡嗪和肽键上的亚氨基无茚三酮反应，即能与茚三酮呈阳性反应的物质不一定是蛋白质或氨基酸，有时会有非特异性反应。
  
• 在定性、定量测定时，应注意避免干扰物存在。
  
• 试剂开封后请尽快使用，以防影响后续实验效果。

• 取试管，分别加入待测溶液1mL，各滴加3滴(约150μL)茚三酮乙醇溶液(0.1%)。
  
• 混匀，在沸水浴中加热1～2min，观察颜色由粉红变成紫蓝再变成蓝色。